ada tetangga saya menanyakan seperti itu, saya jawab
"Ini mau di jadikan kambing guling"
Kambing Guling itu sebutan dari hewan kambing yang sudah dikuliti semua, di buang jeroannya dan kepalanya, jadi yang tersisa hanya daging kambing yang masih berbentuk seperti tubuh kambing (gbr di samping) dan proses pematangannya di bakar.
Kambing guling biasanya di gunakan untuk acara - acara tertentu saja, misal hajatan sunatan, pernikahan, aqiqah, syukuran atau hanya kumpul-kumpul saja. Biasanya kambing guling ini di sajikan sudah berbentuk irisan daging yang di tempatkan di wadah prasmanan, tetapi ada juga yang tidak mau di iris, jadi masih berbentuk daging seperti itu. Dan tentunya untuk rasa lebih enak kita pilih Kambing Muda karena dagingnya belum banyak lemaknya, masih padat dan empuk, kebalikan dari Kambing Tua.
Untuk memilih kambing yang sehat dan muda, anda perlu ahlinya dan tak perlu anda harus Aqiqah dulu untuk memesan kambing guling. Anda dapat memesan kambing guling yang nikmat dan halal untuk acara pesta apapun di jasa aqiqah islami.
2 komentar:
kak, apa penyembelihannya sesuai syariah, bisa liat tidak prosesnya?
wah bisa pesen kambing guling ya kak. pricelist nya ada kak?
Posting Komentar